※全国送料込み価格になります。
※12月19日（火）から12月23日（土）に発送します。日時指定はできません（時間指定可能）。
※12月23日（土）以降の発送になる可能性もあるため、その場合はご連絡いたします。
※お一人様につき1セットまで購入可能です。

甘くスパイシーなシュトレンにはほろ苦い珈琲がとても良く合います。
というわけで、今年はシュトレンとみなさまにぜひお勧めしたい、真鶴の珈琲店watermarkさんの珈琲豆のセットを販売いたします。

watermarkさんは珈琲豆を手回し焙煎機で焙煎されています。
手回し焙煎は、金属のドラムに生豆を入れてハンドルを回しながら火にかけます。
大型の焙煎機と比べ少量ずつしか焙煎できませんが、その分わずかな香りや音の変化、豆からはがれ落ちるチャフの様子、煙の勢いなど、あらゆることを体で感じながら、最適のタイミングで仕上げることを心がけていらっしゃいます。
豆の状態を見ながら丁寧に焙煎した自慢の豆です。

今年はこちらの珈琲店おすすめのブレンド、中深煎りの「果琲（かひ）」とワンモニのシュトレンをセットにしました。

シュトレンはドイツの菓子パンで、洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツを、たっぷりのバターとともに練り込んで焼いた細長いパンで、かなり日持ちがします（当店のシュトレンの賞味期限は製造日より3週間です）。

ワンモニのシュトレンは生地に普段は使用しない、バター（北海道のよつ葉バター）、卵（浜松産平飼い卵）、牛乳（浜松のいなさ牛乳）を使用しています。

その他ラムレーズン、イチジク、甘夏ピール、マロンペースト、胡桃、カシューナッツ、栗の渋皮煮、各種スパイスなどがたっぷり入り、奄美諸島産のきび砂糖でコーティング。

こだわりぬいた材料をつかい、手間ひまかけて作るシュトレン、自信を持っておすすめします。

クリスマスを待つアドヴェントの間、少しずつスライスし、日ごとに熟成されていく味わいをお楽しみください。

●シュトレンとコーヒー豆セットの内容
シュトレン ホール1本、珈琲店watermarkのコーヒー豆「果琲（中深煎り）」100g

「果琲（中深煎り）」は、ケニアを主に使用したブレンドです。
ケニアに独特のほのかに柑橘を感じる香り、口に含むとまろやかさ、ほろ苦く甘いブレンドになっています。

高温で淹れると苦味がよく抽出され、湯温を下げ気味に淹れるとまろやかになります。

【原産国】ケニア・コロンビア・エチオピア
【焙煎度合】中深煎り

神奈川県真鶴町watermarkさんのウェブサイト
https://watermark.thebase.in/